NPO法人わおん♪　Blog

5月8日に行う「自然探検隊」。
そこでつくる予定の、よもぎ団子と野草の天ぷらを試作しました。

よもぎを摘んできて、すり鉢ですりつぶします。
これが割と大変で、しっかり細かくなるまですり続けます。
だんごに混ぜて、あとは丸めてゆでるだけ。
白玉粉バージョンと米粉バージョンをつくってみました。


天ぷらは、
カキドオシ、カラスノエンドウ、タンポポ、ヨモギでつくってみました。
カキドオシは香りが強かったです。シソの香り。
タンポポは、はっぱと花を両方天ぷらにしました。


両方とも、なかなかおいしくできあがりました～☆
当日は、どんな野草が採集できるかな？
よもぎ団子はみんなで作ります。楽しみ～♪


★お知らせ★
♪ 　５月９日（土）　　　ネイチャーゲーム親子体験＠アスティかたおか　参加者募集中
♪ 　６月１２日（土）　　　わおん♪すまいるきっずくらぶ「はっぱで遊ぼう」