NPO法人わおん♪　Blog

落ち葉が地面を覆い暖かい日差しが差す気持ちのよい１日。
アウトドアクッキングをしたいとのご要望にこたえて丸鶏のローストをワイワイ作りました。

前日に塩をすりこむ。
クッキングペーパー、サランラップでぐるぐる巻きにして一晩ねかす。
お腹に野菜やにー入れて、ダッチオーブンへ。
ローズマリー、塩、オリーブオイルだけで調味。


焚き火で１時間半ほど。
今回は、2.5キロの立派な鶏肉だったので、長めにロースト。

出来上がり！


焼き芋、焼きリンゴも。

紅茶味のマシュマロ、美味しい。

毎日忙しい子育て中のお母さんたちグループ。たまには、ゆっくり座って過ごす時間もいいですね。