NPO法人わおん♪　Blog

2017/3/11

春めいてきたハイジの森で、塩尻市内外の７家族が参加し、
里山子育て・子育ち実践イベント「クッキング×森の癒し」
「家でも使える！スキレット・ダッチオーブン入門」を開催しました。

今回の講師は、信州外あそびネットワークの上薗美千代さん。



ダッチオーブンを使って、キャベツ丸ごとベーコンスープと
スキレットを使って、フルーツピザをつくりました。



まずは、保護者が中心となって野菜の準備を進めます。




こどもたちも自分のできることをみつけてお手伝いをしています。





アウトドアクッキングでは、材料の準備だけではなく、
たき火の準備も重要なお仕事です。
木の枝や葉っぱを拾ったり、火の管理をしたり・・・。



フルーツピザは、木地を片面焼いてからトッピングをしました。





おいしそうなピザがどんどんできていきます。



じっくりと火にかけていた
キャベツ丸ごとベーコンスープができあがり！



フルーツピザもできあがり！みんなで10枚焼きました。



自分たちで作った料理を森の中で食べる。
いつも以上においしく感じました。みなさん、とても満足していただけたようです。





他にもツーバーナーも活用して、
スキレットでシシャモを焼いたり、ダッチオーブンで竹輪を燻製にしたり。

スキレットもダッチオーブンも、
使い始めるまではなかなか大変そうという印象が強いのですが、
いざ使ってみると、料理の失敗はしにくい、とても優秀な調理道具です。
手入れは必要ですが、手をかければかけるほど
育っていく道具だとのこと。
少しでも興味を持っていただければ嬉しいです。




イベント終了後も時間がある方は、森の中でゆっくりと過ごしました。



ハンモックで遊んだり。



森の中を探検したり。

冬の寒さも和らいできているので、ぜひ森にお出かけください！

↓３～４月の森カフェの日程
http://waon.naganoblog.jp/e2070025.html